为深入贯彻校园食品安全管理相关要求，进一步强化学院餐饮服务监管力度，切实筑牢师生饮食安全防线，9月11日上午，我院于行政楼 407 会议室召开秋季学期食品安全月调度视频会议。院领导、后勤保障处负责人、相关科室教师及各餐饮公司负责人参会，会议由后勤保障处处长王晓陆主持。

会上，食堂管理科张老师对近期食品安全检查情况进行通报，内容涵盖市市场监督管理局、花果山市场监督管理分局的专项检查，以及学院日常巡查、随机抽查中发现的问题。同时，张老师明确了具体整改要求与完成时限，督促各餐饮企业对照问题清单逐项落实整改，确保隐患清零。

随后，王晓陆处长围绕食品安全工作作出部署。他强调，各餐饮企业需紧扣“全链条把控、全环节规范” 工作理念，严格执行 “三位一体食品安全链” 监管机制，重点做好三方面工作：一是管好 “三类人”，强化从业人员管理；二是规范 “三本账”，完善台账记录体系；三是做好 “三件事”，压实日常安全责任。此外，各企业还需进一步健全内部管理机制，明确岗位职责，以扎实有力的执行力抓实抓细食品安全管理。

郭继成副院长对各餐饮公司在校园餐饮服务中的辛勤付出表示感谢，并就食品安全工作提出四点要求：其一，强化企业履约精神，按中标承诺与合同要求规范运营、精细化管理，提升食品安全管控精度，消除管理盲区；其二，优化运行机制，完善内部监督流程，提升管控准度；其三，狠抓规章制度落地，建立常态化督查机制，提升执行力度；其四，坚守“服务师生” 核心理念，关注师生饮食需求，提升服务保障温度。郭继成副院长着重指出，食品安全是校园管理的 “底线” 与 “红线”，容不得丝毫松懈。各餐饮企业必须加强员工思想教育，将食品安全责任融入管理全流程，切实保障全院师生饮食安全，为校园稳定发展奠定坚实基础。 

（撰稿/李善瑞、黄悦；图片/李善瑞；审核/王晓陆）